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كرمال يدوم من 21 في الحلويات شهر في الثلاجة 3 اشهر في المجمد 🌙 #كرمال #caramal #حلويات #gateaux
Comment Faire Du Caramel
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About Comment Faire Du Caramel
Caramel au beurre salé is made by cooking sugar dry in a pan until it melts and turns amber, then adding warm cream and beurre demi-sel off heat. Whisk until smooth for a spreadable sauce. The mixture thickens as it cools and can be stored in a jar.
For a firmer, chewy candy, melt sugar with sirop de maïs and condensed milk, stirring to 240°F. Pour into a lined pan, cool, and cut into squares. A liquid version uses sugar, water, and vinegar to prevent hardening, ideal for drizzling desserts.